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生蠔的營養價值非常豐富，在生活中很多人喜歡食用它，但是在食用時有很多的注意事項，正確的食用，才可以對身體健康起到促進作用。

1、適量食用

生蠔里面的膽固醇含量比較高，若是食用過量，可能會加重人體腸胃負擔，引起消化不良等情況的出現，對身體健康不利。

2、對海鮮過敏人群

對于海鮮過敏人群盡量不要食用生蠔，因為它屬于海鮮的一種，食用過后非常容易出現皮膚紅疹等情況。

3、胃寒人群

生蠔性寒，因此胃寒者需要適量的食用生蠔，以免加重病情，造成腹瀉、腹痛等情況的出現。